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中藥細胞破壁機新興的加工高新技術

  中藥細胞破壁機的概念,細胞級微粉碎技術,是近幾年上新興的中藥加工高新技術,它是以打破動,、植物類藥材細胞壁(膜),、使藥材細粉粒徑達到5-10μm(傳統(tǒng)加工的藥粉粒徑在150-200μm),從而能進一步提高藥材的療效.是一種純物理過程,,粉碎過程中藥材不發(fā)生任何化學變化,,不改變藥材本身的藥效物質基礎,不會導致中藥材功能主治的改變.
  中藥細胞破壁機是一種超微粉劑加工技術,對食物的藥膳臨床應用是一場革命,食物細胞破壁超微粉碎后的營養(yǎng)釋出,活性變化,營養(yǎng)吸收效果方面有質的飛躍變化.一般人體細胞大小為10-100μm,食物超微粉的顆粒細度為3-5μm,,食物(植物及動物)的細胞尺度為10-100μm左右,。食物的有效成份通常分布于細胞內(nèi)與細胞間質,而以細胞內(nèi)為主,。食物如果采用常規(guī)方式如咀嚼,、低速粉碎等,其單個粒子常由數(shù)個或數(shù)十個細胞所組成,細胞的破壁率低.
  中藥細胞破壁機經(jīng)過細胞級微粉碎后,其有效成分被人體吸收則較為簡單.藥物進入胃中,可溶性成分在胃液作用下即溶解,進入小腸后溶解的成分開始被吸收.由于藥物為超細粒子,其不溶性成分也易附著在腸壁上,藥物成分會快速通過腸壁吸收,進入血液,而且這些超微粒子因附著力強,排出體外所需時間較長,提高了藥物的吸收率.

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